Kotlety na houbách - klasický recept

Postup

1. Kotlety vypereme, naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme.
2. Do hrnce dáme nakrájenou nadrobno cibuli, mezitím si na pánvi krátce opečeme kotlety, do hrnce přidáme 2 bobkové listy, 2 kuličky nového koření, zalijeme vodou a výpekem z kotlet.
3. Přidáme kotlety a sušené houby.
4. Až bude voda téměř vyvařená připravíme si z másla a hladké mouky jíšku.
5. Přidáme ke kotletám a zalijeme opět vodou, necháme povařit a dochutíme.
6. Podáváme s rýží.