Lehký vánek
Postup
- Máslo nebo Héru, mouč.cukr 300g, 1 vanilkový cukr a rum utřeme do pěny postupně přidáme 4 žloutky asi 150 ml mléka, mouku s práškem sníh z bílku ušlehat na tuhý sníh a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků, polovinu těsta rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče, do druhé poloviny těsta zamíchat kakao a dáme stranou.
- NÁPLŇ : 3 lžíce moučkového cukru, 2 žloutky,1 vanilku, 500g tvarohu, mléko asi 150 ml. -rozmixujeme.
- Náplň: Natřeme opatrně na bílé těsto, pokryjeme kakaovým těstem a dáme péct. Vychladlý moučník pocukrujeme moučkovým cukrem
- Peču uprostřed trouby se spodním plechem na 190°C asi 30 - 35 minut.