Zeleninová polévka s knedlíčky
Postup
- Tento recept mám od tchýně, syn polívku miluje :-)
- Dáme vařit na kostky nakrájené brambory s kmínem, mírně osolíme. Vaříme a tak v půli vaření přidáme i zeleninu, pokud je mražená, syrovou dáme zároveň s bramborama. Přidáme krystalickou himalájskou sůl. Až je vše měkké, uděláme si vedle v hrnečku nebo na pánvi jíšku : roztavíme ghí, nasypeme mouku, trošku krystalické soli a uděláme jíšku. Až je hotová, přidáme ještě 1 vajíčko, jen pořádně zamícháme už ne nad ohněm a pak nalijeme do polívky - buď po lžičkách, což dělá tchýně, já dělám přes síto na noky.
- Pokud by jste měl někdo zájem o recept na přípravu ghí, můžu poslat na vyřádání, nebo zadáte jen do vyhledávače a zobrazí se :-)