Pappardelle s květákem, slaninou a chilli (z Apetitu)

Postup

1. Troub zahřejeme na 220°C.
2. Květák rozebereme na menší růžičky a v míse smícháme s nakrájenou slaninou, chilli, sekaným česnekem a olejem. Dáme do zapékacího pekáčku a v troubě pečeme asi 25 min. dozlatova. Nakonec přilijeme bílé víno a smetanu a pečeme dalších 5-10 min.
3. Mezitím si uvaříme těstoviny, které po uvaření smícháme s opečeným květákem, dle chuti osolíme, opepříme a postrouháme parmazánem.
4. Pappardelle podáváme nejlépe s vychlazeným bílým vínem.
5. DOBROU CHUŤ!