Cizrna po boloňsku
Postup
- Připravíme cizrnu dle návodu; pozor musí se máčet cca 10-12 hodin před vařením.
- Na troše oleje zpěníme cibulku a přidáme na nudličky nakrájené (příp. mleté) maso. Maso necháme zatáhnout a podlijeme vodou.
- Přidáme nakrájenou mrkev, pórek a protlak a necháme podusit.
- Ochutíme česnekem, provensálským kořením a osolíme.
- Vše smícháme s doměka uvařenou cizrnou.