Rozcuchaná nevěsta se švestkami

Postup

1. Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle-necháme odstát a slijeme vodu.Přidáme do nich vejce,mléko,sůl,mouku a dobře promícháme.
2. Pekáček si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou,naplníme bramborovým těstem,do ktrerého napícháme odpeckované na čtvrtky krájené švestky -upečeme v troubě dozlatova.Na talíři sypeme moučkovým cukrem.