Boršč
Postup
- Cibuli zpěníme na oleji,osmahneme na ni maso nakrájené na malé kostičky-zalijeme vodou,přidáme koření (dávám do cedníčku na čaj) kořenovou zeleninu nahrubo nastrouhanou,zelí kráj.na nudličky,1 celý str.česneku a vaříme asi 20 min.Potom přidáme na kostičky pokrájené brambory a rajčatový protlak a vaříme do změknutí brambor.Do hotové polévky přidáme červ.řepu-kterou jsme si oloupanou a nakráj na malé kostičky uvařily zvlášť.Polévku dochutíme utřeným česnekem,solí,octem a cukrem.Na talířích dáme do polévky lžíci smetany.