výborná tvarohovo-marmeládová mřížka
Postup
- Prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva,změklý tuk,moučkový a vanilkový cukr rozmícháme,přidáme vejce,mléko,rum a špetku skořice.
- Vypracujeme hladké těsto,rozdělíme ho na 3 části a dáme do chladna.Připravíme napln.Z mléka,cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink.Do vychladlého pudinku vmícháme tvaroh a vše dobře vyšleháme.
- Jeden díl těsta vyválíme,uložíme na na hlubší vymazaný plech a potřeme náplní.Vyválíme druhý díl těsta,položíme ho na nápln,propícháme vidližkou a potřeme marmeládou-já dala švestk.povidla.
- Třetí díl vyválíme na silnější plát.Radílkem ho nakrájíme na proužky široké asi 15 mm,uděláme z nich na koláči mřížku a dáme péct.