Sushi s lososem

Postup

1. Rýži důkladně propláchneme. Uvaříme ji 1:2 hrncích vody na mírném ohni asi 15 minut přikrytou pokličkou. Rýži klidně necháme trochu rozvařit. Občas rýži zamícháme, aby se nám nepřipálila.
2. Necháme rýži zchladnout a zalijeme ji lžicí jablečného octa (můžeme osolit a ocukrovat - dle chuti).
3. Na bambusovou podložku položíme řasu Nori (lesklou stranou dolů) a dáme na ni rýži asi do 2/3 plochy (pro snazší práci si můžeme ruce namáčet ve studené vodě).
4. Do středu rýžové plochy položíme tenké proužky okurky, oloupaného avokáda, cibulky nebo lososa (můžete i spojit dohromady).
5. Pomocí bambusové podložky zabalíme do válečku a pevně stiskneme.
6. Roličky krájíme ostrým nožem, který namáčíme ve vodě, aby se nám rýže nelepila.
7. Podáváme se sojovou omáčkou, trošku wasabi (velmi ostré) a nakládaným zázvorem
8. Dobrou chuť :)