Nekynutý mazanec-jednoduchý a hned hotový!
Postup
- Předehřejeme troubu na 170C.Máslo ušleháme s cukrem do pěny,přidáme vanilk.cukr a ještě minutku šleháme.Pak k pěně postupně zašleháme obě vejce,tvaroh,sitronovou kůru i šťávu a rum.Zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandle,a doděláme těsto na moukou posypaném vále tak,,aby bylo hebké.Do hotového pak ještě zapracujeme rozinky,vytvarujeme ho do koule a dáme na pekáč vyložený pečícím papírem..Jemně na něj seshora přitlačíme.Nožem na povrchu naznačíme kříž,mazanec potřeme vajíčkem a dáme péct.Po půl hodině ho ještě můžeme potřít mlékem...Dozlatova upečený mazanec necháme vychladnout a nakonec ho bohatě pocukrujeme.Dobrou chuť.