Kynuté koláče
Postup
- Těsto zpracujeme v pekárně nebo ručně, po vykynutí rozdělíme na 4 bochánky. Každý vyválíme na jeden plech, hodně roztáhneme a ještě prtem vyďubkujeme okraje. Necháme alespon 10 min kynout pod čistou utěrkou. Potom okraje pomažeme rožšlehaným vejcem a naplníme libovolně. Dáme péct asi na 180 stupnů.
- Je lepší si z pekárny ukrojit pouze 1/2 těsta, připravit 2 koláče a teprve když do trouby vložíme druhý na pečení, dopřipravit si zbylé 2 koláče. Aby těsto neokoralo a nepřekynulo příliš.
- Hotové můžeme poprášit moučkovým cukrem.