Dušená mrkev

Postup

1. Nejprve si dáme uvařit maso.
2. Mezi tím, co se vaří, si nastrouháme mrkev.
3. Na kousku másla orestujeme mrkev a podlejeme trouchou vývaru z masa a dusíme do měkka.
4. Potom podle potřeby zahustíme jiškou (je možno i záklechtkou, ale jiška je lepší) Dochutíme dle potřeby solí.
5. Podáváme s vařeným masem a kobzolem (bramborem)