Hustá zeleninová polévka s cizrnou

Postup

1. Mrkev, petržel a celer očistěte a pokrájejte na kostičky (nudličky...).
2. Řapíkatý celer očistěte a řapíky pokrájejte na kousky.
3. Z pórku použijte bílou část, pokrájejte na kolečka.
4. V kastrolu rozehřejte máslo s olejem, přisypte zeleninu a špetku soli a vše lehce osmažte.
5. Pak zalijte horkou vodou, přiveďte k varu a vařte mírným varem 15 - 20 miut.
6. Mezitím nakrájejte řepu na kostičky a přidejte jí do polévky.
7. Z konzervované cizrny slijte nálev, na cedníku jí propláchněte studenou vodou, nechte okapat a přidejte do polévky prohřát.
8. Dochuťte solí, pepřem.
9. Na talířích polévku ozdobte petrželkou.