Mexické fazole

Postup

  1. Na sádle, či oleji zpěníme cibuli, přidáme na hodně drobno nakrájenou kapii a lehce podusíme, přidáme předvařené fazole (nebo plechovka), osolíme, opepříme a přidáme trošku chilli.
  2. Mezitím uděláme jíšku z másla a mouky a přidáme do fazolí. Povaříme asi 10 minut. Nakonec do uvařeného pokrmu zamícháme nadrobno pokrájené rajče bez slupky a ještě lehce povaříme. Můžeme přidat i osmahnuté maso nebo slaninu, podle chuti každého. Mimořádnou chuť dodává našim fazolím tajná ingredience, kterou ale kuchař tají. =) .... tolik recept ze Šiklova mlýna ... já ho trochu upravila :
  3. Přidala jsem trošku masoxu, trošku kečupu nebo rajč. pyré, špetku červené papriky, někdy dám i lžičku sušeného česneku a hlavně nezapomenout posypat strouhaným sýrem :-) ... někdy nakrájím na kostky červenou kapii, těsně před tím, než je dílo hotovo, jíšku nedělám třeba vůbec (to nejčastěji) ... no a ta slanina je docela nutná ... dodá tomu správný říz ... Rychlé, chutné, a pro toho, kdo nezná - překvapující, takže díky Šiklíku :-)

Další recepty