Kuře na smetaně a paprice
Postup
- Na oleji nechám zesklovatět cibuli, přidám papriku, vodu a osolené maso (maso nenaklepávám).
- Vařím doměkka.Mezitím si smíchám zak. smetanu, smetanu ke šlehání a mléko v misce.
- Maso vyndám a cibuli rozmixuji ponorným mixérem (omáčku naliji do úzké nádoby, jinak to stříká okolo).
- Vrátím zpět do kastrolu, přiliji smetany, rozdrobím půl kostky bujonu a zahustím moukou smíchanou s mlékem, dochutím citronovou šťávou, vrátím maso do omáčky a provařím.
- Podávám s rýží.