Medové perníčky
Postup
- Těsto ručně zpracuji tak, aby nelepilo a nechám ležet v chladné místnosti do druhého dne.
- Pak rozválíne asi na půl centimetru silný plát a vykrajujeme tvary.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.
- Upečené je potírám rozšlehaným vajíčkem, aby se pěkně leskly.
- Jak vychladnou, můžeme zdobit klasicky polevou z bílků a cukru nebo také zdobívám marcipánem (rozválím ho na moučkovém cukru na tenký plát a vykrajuju formičkou stejné tvary jako perníky, potom perníček potřu rozšlehaným vejcem a přilepím marcipán - takhle je mají rádi naše děti)
- Pěkně se nafouknou a jsou měkké hned, nemusí se čekat !
- Peču je každý rok, jsou opravdu výborné!
- Dobrou chuť :o)