Šneci se špenátem a balkánem

Postup

1. Na oleji zpěníme plátky česneku, přidáme listový špenát.
2. Nebojte se množství, během chvilky zavadne na zlomek původního objemu.
3. Trohchu osolíme.
4. Ihned po zavadnutí odstavíme a necháme na cedníku okapat.
5. Listové těsto si rozválíme na obdelník, rovnoměrně poklademe špenátem a nastrouhaným balkánem.
6. Zabalíme do rolády a krájíme na centimetrové plátky.
7. Pokládáme na plech, jemně potřeme vajíčkem a posypeme sezamem.
8. Pečeme dozlatova