španělský ptáček
Postup
- maso naklepeme osolíme,opeříme a na každý plátek dáme ang.slaninu kterou potřeme hořčicí,kousek vajíčka,okurky,párku,cibulku trochu,obalíme v hladké mouce.v tlakovém hrnci na oleji zpěníme cibulku a orestujem ptáčky a přidáme zbytek mouky ,2 masoxy,vodu,majoránku a dusíme asi hodinu a je hotovo,krásně měkké a chutné.