Zdravá polévka z červené čočky

Postup

1. Rozehřejte olej v hrnci na střední teplotu, přidejte cibuli, celer a mrkev. Vařte za stálého míchání asi 5 minut, nebo až je cibule měkká a sklovitá.
2. Přidejte česnek a kari koření a vařte, míchejte další 1 minutu. Potom přidejte čočku, vývar a rajčatovou šťávu.
3. Přiveďte k varu, a pomalu vařte zakryté dalších 25 minut nebo až je zelenina měkká. Dochuťte solí a pepřem, servírujte horké.
4. Můžete přidat i lžíci jogurtu a čerstvý chleba.