Panna cotta s horkými malinami nebo borůvkami
Postup
- Šlehačku vlijeme do hrnce, přidáme cukr, citronovou kůru a zahřejeme – nesmí se vařit!
- Plátky želatiny vložíme do misky se studenou vodou.
- Když se rozpustí, vložíme je do teplé šlehačky, nalijeme do připravených sklenek a dáme do lednice.
- Před podáváním zahřejeme malinový nebo borůvkový kompot a poté nalijeme do každého pohárku porci. Dozdobíme například plátky čokolády.