Bramboráková roláda
Postup
- Brambory oloupat a nastrouhat na jemno. Vymačkat přebytečnou vodu, přimíchat prolisovaný česnek, majoránku, kmín, sůl a pepř, lžíci smetany, vejce a mouku a dobře promíchat. Těsto rozprostřít na pečicí papír na plech a péct 25 minut v předehřáté troubě na 180..
- Náplň: nakrájet nebo nastrouhat měkký salám(dávám šunkový), nakrájet papriky a rajčata a smíchat,přimíchat nastrouhaný sýr(dala jsem eidam) a poté rozložit na upečený bramborák a svinout,pak pečeme ještě cca 10 minut.. Na houbovou náplň: orestovat cibuli, přimíchat pokrájené houby a vajíčko. Pak už jen svinout do rolády a zase nechat cca 10 minut dopéct..
- Já ji dávám jako chuťovku na oslavách a všem doma chutná..Těsto si můžete dochutit podle svého,já většinou dávám víc česneku a i víc smetany(tak tři lžíce).