Ostrá pomazánka s nivou
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Nivu rovněž jemně nastrouháme.
- Změklé máslo utřeme do pěny, vmícháme lučinu, nastrouhanou nivu a vejce. Přidáme
- zakysanou smetanu a vše ušleháme na hladký krém.
- Podle chuti přisolíme a vmícháme několik nadrobno posekaných chilli papriček.
- Mažeme na krajíčky chleba nebo plátky čerstvého pečiva.
- Ozdobíme kroužky syrové cibule, paprikou, okurkou, rajčetem apod.