Řezy s tvarohem a želé (bezlepkové)
Postup
- Žloutky smícháme s cukrem a pak postupně ostatní suroviny a sníh z bílků. Pokud by se vám zdálo těsto příliš tuhé (husté) přilijeme trochu mléka. Těsto má být o něco tužší než na bábovku. Dáme do vymazaného a vysypaného vyššího pekáče (vysypávám rýžovou krupičkou). Pečeme v předehřáté troubě cca 20-25 minut na 175 stupňů. Na vychladlý korpus dáme náplň. Želé uvaříme jako klasický pudink (stačí 1 tang) a na náplň dáme až, když je želé vlažné. Při chladnutí občas promícháme, aby se neudělal škraloup!!! Hotové dáme do lednice ztuhnout, nejlépe přes noc. Dělám z toho i Míša řezy, stejná tvarohová náplň a čokoládovou polevu dělám ze 2 čokolád Kaštany. Rozpustím s troškou vody (cca 2 lžíce) a půl lžičky omegy. Dáme na náplň a posypu kokosem.
- Přeji dobrou chuť!!!