Hustá cizrnovo-bramborová polévka
Postup
- Cibulku nakrájet na jemno, česnek rozmáčknu plochou nože a pak nakrájím na jemno. Do hrnce trochu másla a malinko olivového oleje, na to cibulku, pak česnek, opražit, zasypat červenou paprikou, zalít horkou vodou nebo bujonem. Přidat cizrnu (já si ji uvařila den předem nebo může být i z plechu) a brambory na kostičky, osolit + jsem dala kostku Natur hovězí masox . Vařit asi 15 minut. Třetinu polévky odebrat a rozmixovat - skvěle polévku zahustí. Přidat nakrájený pórek - přejít varem. Dochutit solí a pepřem, popřípadě trochu smetany. Na konec rozemnout v prstech majoránku a nastříhat petrželku kudrnku. A může se podávat. Je fakt skvělá.
- Ani nevím, kde jsem vzala inspiraci. Mám ten recept napsaný už dlouho, jen jsem si ho malinko poupravila a konečně uvařila.