Tvarohovo citronový koláč

Postup

1. Do mísy dáme mouku, máslo, špětku soli, cukr, žloutek a vodu (dala jsem 2 lžíce).
2. Vypracujeme těsto.
3. Zabalíme do folie a dáme odležet do lednice asi na hodinu.
4. Náplň: Vymačkáme šťávu z citronů.
5. Oddělíme žloutky od bílků.
6. Do tvarohu vmícháme citronovou šťávu, zakysanou smetanu, cukr, vanilkový cukr a žloutky.
7. Z bílků ušleháme sníh, který rozložíme na tvarohový krém a přisypeme škrobovou moučku a opatrně promícháme.
8. Těsto vyválíme a dáme do formy tak aby okraje byly asi 3 cm vysoké.
9. Na těsto nalijeme tvarohový krém a dáme péct do trouby 50 - 60 minut. (pekla jsem v horkovzdušné troubě na 160 °C )