Výborná špenátová polévka s krutony

Postup

  1. Na másle osmažíme jednu nadrobno nakrájenou cibuli do sklovata, přidám hl. mouku a uděláme si jíšku.
  2. Zalijeme vodou a přidáme porc. sekaný špenát a chvíli povaříme , ochutíme solí , peřem , česnekem a smetanou asi tak 1 dl.a kouskem bujonu -vše tak 10 minut povaříme a mícháme občasně.
  3. Poté celý obsah vylijeme do nádoby mixéru a rozmixujeme do hladka, vlijeme zpět do kastrolu přidáme oříšek másla a na oleji si usmažíme do polévky krutony.
  4. Polévku servírujeme s krtutony a kdo chce s kopečkem zakysané smetany

Další recepty