Knedlíky v mikroténovém sáčku II
Postup
- Anglickou slaninu a cibuli nakrájíme na drobno, orestujeme do sklovata, přidáme na kostičky nakrájený chléb a společně opečeme do zlatova. Žloutky s mlékem rozkvedláme, přidáme zelenou petrželku, osmahnutý chléb se slaninou a cibulí a vmícháme mouku. Nakonec do těsta lehce vpracujeme tuhý sníh ze 2 bílků.
- Nalijeme do dvou mikrotenových sáčku (20x30). Vložíme do hrnce s vroucí vodou a přiklopíme pokličkou, ( já nechávám lehce nadzdviženou a druhým koncem poklice přichytím sáček) vaříme cca 20 min - otočíme a vaříme dalších 15-20 min. Pokud je knedlík náhodou nedovařený, nic se neděje, vložíme zpět do sáčku a dovaříme.
- Já vařila tentokrát v jednom větším sáčku cca 25 min z každé strany.
- Doporučuji jak přílohu k pečeným masům.
- Je nádherně voňavý po cibulce a anglické! Vyzkoušejte "-)