Kuřecí perkelt-děkuji vareni.cz
Postup
- Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a osolíme.
- Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme papriku, kostky masa a za občasného míchání dusíme, až se šťáva vydusí.
- Potom maso zaprášíme moukou, trochu osmahneme, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme prolisovaná rajčata nebo protlak a povaříme.
- Před dovařením přidáme kysanou smetanu.
- Podáváme s těstovinama nebo noky.