Brokolicová se sýrovými noky
Postup
- Kuřecí vývar si připravíme s kuřecích drůbků předem.Brokoklici zbavíme tvrdého košťálu-rozdělíme na růžičky a společně s očištěnou a nakrájenou bramborou uvaříme do měkka.Vodu slijeme a zeleninu rozmixujeme dohladka,přidáme kuřecí vývar,osolíme vmícháme zakys.smetanu(trochu si necháme na ozdobu) a povaříme.Podáváme s teplými sýrovými noky a ozdobíme zbytkem smetany.
- Noky: na ně si nastrouháme sýr eidam ,přidáme ostatní:vejce,trojůhelníčky sůl,2 lžíce hl.mouky a posekanou petrželku-smícháme v těstíčko.Lžící tvarujeme noky a zavařujeme do vařící vody.Noky jsou hotové jak-mile se odlepí ode dna.