Kinder paradiso

Postup

1. prosejeme mouku i škrob a prášek do pečiva.
2. vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme máslo, sůl, pak mouku. Na konci, jemně promíchejte vyšlehané bílky do tuhé pěny.
3. Pokud je hmota příliš tvrdá, přidejte 1-2 lžíce studeného mléka.
4. dejte na tukem, moukou (nebo vyložený pečícím papírem) Pečte v předehřáté troubě 170 ° C 30-35 minut.
5. Těsto se nechá vychladnout.
6. krém připravíme uvařením pudinku z mléka, cukru a mouky.necháme vychladnout .. dáme si nabobtnat želatinu a pak ji zahřejeme .. přimícháme k pudinku .. přidáme citr.kůru, rum .. nakonec přidáme ušlehanou šlehačku a smícháme.
7. upečené těsto rozdělíme na polovinu, natřeme jeden díl krémem, a přikryjeme druhým .. dáme do chladničky.po zatuhnutí posypeme cukrem.