Kinder koláč

Postup

1. Postup těsto: z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a šleháme až se cukr rozpustí.
2. Poté lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva, strouhanku, olej a sůl.
3. Na plech dáme pomaštěný pečící papír, posypeme ořechy, na ořechy rozetřeme těsto a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C.
4. Po upečení a vychladnutí těsto i s papírem převrátíme naruby a papír stáhneme, takže ořechy zůstanou nahoře.
5. Postup krémy: v mléce rozkvedláme žloutky, cukr a puding, pomalu přivedeme do varu a vaříme do zhoustnutí.
6. Poté krémový základ za stálého míchání vychladíme ve studené vodní lázni.
7. Změklé máslo rozšleháme a postupně do něj zašleháme vychlazený puding až se vše pěkně zcelý.
8. Po zcelení krém rozdělíme na 2 poloviny a do jedné zašleháme kakao.
9. Na vychladnuté a otočené těsto natřeme čokoládový krém.
10. Poté na čokoládový krém dáváme střídavě porce vanilkového a kakaového krému (jako šachovnice), které potom rozetřeme takže utvoří mramorový vzor.
11. Nakonec nahoru rezetřeme ušlehanou šlehačku se stužovačem.
12. Nejlepší je na druhý den uležená v ledničce.
13. Buchta je dost náročná jak na čas tak na ingredience ale stojí zato.