Beránek banánový - nejlepší - jiný nedělám

Postup

  1. Za ta léta, co peču na velikonoce beránky (a že jich nebylo málo) jsem vyzkoušela spoooostu receptů a nakonec jsem se ustálila na dvou receptech. Tento je naprostá jednička a dělám ho každý rok a pak ještě dělám z třenéhp těsta od tchýně. Taky je výborný, ale musí se k němu pít čaj - ale manžel to tak má rád. Ale tento z banánového těsta je vláčný a úplně se rozplývá na jazyku.
  2. Vyšleháme si sníh z bílku. Vše ostatní utřeme. Když je těsto moc husté, možno přidat trochu mléka. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do vysypané formy na beránka a dáme péct na 170°C cca 30 minut. Beránka můžeme polít bílou polevou nebo natřít čokoládovou polevou, ale i samotný je mňam.
  3. Kdo upřednostňuje třené těsto, tak tady je recept na bábovku od tchýně. Taky jsem lepší z třeného nepotkala. 140g másla, 220g moučka cukr, 4 vejce, šálek mléka, 350g polohrubé mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr. Postup: Máslo a cukr třeme. Přidáme žloutky a třeme ještě 15 minut. Přidáme půlku mouky a mléko a třeme. Pak dáme sníh z bílků a opět rozmícháme. Nakonec druhou půlku mouky. Formu vysypeme a pečeme na 175°C cca 30minut - podle trouby.

Další recepty