Mřížový koláč (Mřížkový koláč)

Postup

1. Heru si nakrájím na kousky, aby se lépe zpracovávala, přidám obě mouky, prášek do pečiva, vejce, cukr, van. cukr, mléko a zpracuji těsto. Mléko přidávám postupně. Nejraději zpracovávám rukou, lépe tak odhadnete, zda ještě přidat mléko. Tvaroh pouze metličkou vymíchám s vajíčkem a cukrem.
2. Těsto si rozdělím na dva díly - jeden velký a druhý o dost menší. Větší díl těsta vymačkám na pekáč (plech) a potřu tvarohem. Z malého dílu těsta vyválím válečky, které pak kladu na tvaroh - jako mřížku. Do vzniklých mřížek dávám marmeládu (na obrázku jahodová). Někdy se těsto na mřížky přesně neodhadne, ale nedělejte si z toho hlavu. Pokud máte málo těsta, dá se snadno popondat. Pokud Vám těsto zbyde, uděláte takové malé "bobíky" a dáte je na marmeládu.
3. Peču v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.