Těstoviny s lososem na citronu

Postup

1. Hrášek propláchněte, z citronů ostrouhejte kůru, 1 citron vymačkejte.
2. Na velké pánvi rozehřejte máslo, osmažte v něm citronovou kůru.
3. Vmíchejte vývar a smetanu, zlehka povařte asi 5 minut, dochuťte.
4. Těstoviny povařte tak, aby zůstaly pevné na skus, obvykle asi 8 minut.
5. Na poslední 4 minuty s nimi povařte hrášek.
6. Sceďte.
7. Lososa osolte a opepřete, vložte do omáčky, uveďte do varu a ihned stáhněte z ohně.
8. Nechte přikryté 5 minut táhnout.
9. Těstoviny a hrášek rozdělte na talíře, přidejte lososa s omáčkou a podávejte.