Jantarový dezert
Postup
- Bílek s cukrem ušleháme dotuha, vešleháme žloutek, olej a nakonec vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy (průměr 23 cm). Upečeme a necháme vychladnout.
- 250 ml vody přivedeme k varu. Odstavíme, vsypeme jednu galaretku a mícháme do úplného rozpuštění. Necháme vychladnout.
- Smícháme jogurt, smetanu a vanilkový cukr. Do této hmoty po částech vmícháme studenou galaretku a nalijeme do dortové formy na upečený vychladlý piškot. Dáme na několik hodin do ledničky ztuhnout.
- K varu přivedeme 400 ml vody. Odstavíme, vsypeme druhou galaretku a opět mícháme do rozpuštění. Necháme vychladnout.
- Broskve scedíme, nakrájíme a rozložíme na ztuhlý jogurt. Zalijeme studenou galaretkou a necháme v ledničce pořádně ztuhnout.
- Tento recept jsem čerpala z maminčiných receptů, jen piškot jsem udělala z dvojité dávky. Lehký a osvěžující moučník.