Jablečný bramborový salát s řeřichou
Postup
- Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka. Oloupeme, necháme vychladnout. Nakrájíme na plátky a zalijeme horkým masovým vývarem.
- Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jadřince, dužinu rozčtvrtíme. Sýr nakrájíme na nudličky,očištěné porkové cibulky na jemná kolečka.
- Na salátovou zálivku rozšleháme plnotučnou hořčici, majoránku, cukr, ocet, sůl a pepř. Vmícháme olej. Česnek oloupeme a prolisujeme do zálivky.
- Sluneč. semínka upražíme nasucho na tefalové pánvi dozlatova. Řeřichu odstřihneme. Semínky i řeřichou posypeme salát. A máme hotovo :-)