Indiánská polévka - dětmi milovaná
Postup
- Na másle orestujeme cibulku,přidáme na kostičky nakrájenou bramboru,na kolečka mrkev,hrášek a kukuřici a krátce orestujeme.Zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut,až je zelenina téměř měkká.
- Přisypeme kuskus a vaříme dalších 5 minut.
- Podle chuti dosolíme.Na závěr můžeme zjemnit smetanou,ale není potřeba.
- Můžeme přidat kostičku taveného sýra.Získá to úplně jinou chuť.Ale pokud je polévka určená pro malé děti,tak "taveňák" rozhodně vynecháme.Kuskus polévku krásně zahustí,není potřeba mouky.Zelenina se dá obměnit podle sezóny.
- Tuto polévku milují všechny děti,které znám.Náš syn se po ní může utlouct a manželovi taky chutná.Můžeme přidat najemno nakrájené kuřecí maso.S kuskusem opatrně,ať z polévky nemáte kaši :-) A hlavně míchat,má tendenci se přichytávat na dně.
- Přeji vám dobrou chuť.