Tatarská omáčka jak ji dělám já
Postup
- Do vyšší nádoby (sklenice od okurků) dám vejce, kousek cibule, kyselý okurek, lžičku plnotučné hořčice, špetku soli, špetku cukru, cca lžičku octa, ponorným šlehačem rozmixuji a pak za stálého mixování začnu tenkým pramínkem přilévat olej, dokud není tatarka hustá.
- Majonézu dělám podobně, jen dám vejce, sůl a ocet a zašlehávám olej. Je lepší a levnější než kupovaná.