Tzatziki podle Kuby
Postup
- Okurku si rozkrojíme podélně a lžící vydlabeme semínka (zbytečně by pouštěly vodu a byla by z toho vodnatá kaše), nakrájíme na tenké čtvrtinky (viz. foto) včetně slupky, cibuli nakrájíme na velmi jemno, česnek utřeme a vše smícháme s ostatníma ingrediencema a necháme vychladit a uležet, můžeme přidat trošku čerstvého kopru.
- Výborné osvěžení, super ke grilovanému masu.