Tvarohovo - smetanové řezy
Postup
- Vyšleháme vejce, vodu, cukr a van. cukr do pěny. Mouku ,Solamyl a kypřící prášek vmícháme do pěny. těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v předehřáté troubě na 200st cca 10-15 min.
- Po upečení překlopíme piškot na utěrku posypanou ml. cukrem a necháme vychladnout. Stáhneme pečící papír, korpus podélně rozkrojíme a jeden díl položíme na podnos.
- Na náplň smícháme tvaroh, cukr, van. cukr citronovou štávu a kůru. Smetanu ušleháme do tuha a přimícháme do krému. Ovoce umyjeme a nakrájíme na kousky a vmícháme do náplně (použili jsme broskve) . Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obalu a vmícháme do náplně.
- Náplň natřeme na připravený plát, lehce přiložíme druhý plát korpusu a odložíme asi na dvě hodiny do lednice.
- Moučník nakrájíme na kostky a posypeme moučkovým cukrem. Uchováváme v chladu.
- Přejeme dobrou chuť:)