Úžasné a snadné tiramisu
Postup
- Nejprve uvaříme silnou černou kávu, aby nám stačila vychladnout a oloupeme kiwi.
- Potom připravíme krém - žloutky s cukrem a vanil. cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mascarpone a do tuha vyšlehanou šlehačku, vaječný koňak a nahrubo nastrouhanou hořkou čokoládu.
- Do dortové formy (vystlané igelitovou fólií) naskládáme na dno piškoty namočené ve vychladlé kávě, na ně vlijeme 1/4 krému, na to naskádáme na kolečka nakrájené kiwi a potom potřeme druhou 1/4 krému. Potom celé ještě jednou opakujeme - piškoty namočené v kávě, krém, kiwi a zakončíme zbytkem krému.
- Nakonec ještě posypeme celý povrch dortu kakaaem.
- Podáváme vychlazené, nejlépe polité vaječným koňakem.
- Je úžasný, ale dlouho nevydrží, jen se po něm zapráší.... :-)