Srnčí kýta s brusinkami

Postup

Cibuli zpěnit na tuku, osmahnout, přidat maso. Orestovat, opepřit, osolit. Přidat postupně (a nezaměňovat) povidla - orestovat, zázvor, brusinky. Chvíli restovat a nakonec přilít červené víno.
Příloha: knedlík, může být i chléb