Jablečný koláč

Postup

1. Začněte tím, že očistíte jablka. Ta oškrábejte, zbavte je jádřinců a nakrájejte na malé kostičky velké asi 1 x 1 cm.
2. Vejce dejte do mísy s cukrem a vyšlehejte do světlé tuhé pěny. Pak do hmoty postupně zašlehejte hrnek oleje a hladkou mouku prosátou se skořicí a kypřicím práškem do pečiva. Nakonec přimíchejte i připravené ovoce.
3. Hluboký plech vystelte pečicím papírem nebo vymažte kouskem tuku a vysypte hrubou moukou, těsto na něj nalijte a rovnoměrně ho rozprostřete po celé jeho ploše. Pak ho vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů (horkovzdušnou stačí vytopit na 180 stupňů Celsia) a pečte asi 20 minut dozlatova.
4. Hotový koláč nakrájejte na kousky, podle chuti ho můžete dozdobit čokoládou.
5. Pozn. samotné se mi zdálo, že těsto je moc husté, vlastně ani neteklo, ale riskla jsem a opravdu super. jablíčka krásně změknou, buchta je vláčná. Navíc jsem přisypala trochu vlašských ořechů a rozinek a bomba :)