Křehká bublanina

Postup

1. Máslo utřeme s cukry a postupně přidáváme žloutky a citron. kůru.
2. Dále přidáme dotuha ušlehané bílky.
3. Nakonec vmícháme mouku s prdopečem.
4. Vláčné těsto dáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a posypeme ovocem, pak pekáček vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů, pečeme cca 30min.
5. Po vychladnutí můžeme poprášit moučkovým cukrem.