Koka řezy
Postup
- TĚSTO :
- Vejce máslo, cukr a olej utřeme do hladkého krému, prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem a postupně ji spolu s mlékem přidáváme k vaječnému krému. Těsto vlijeme do pekáče který jsme si vymazali a vysypali moukou a dáme péct asi na 30 minut do trouby.
- KRÉM :250g másla 100g moučkového cukru 500ml mléka 2 vanilkové pudinky 100ml rumu 2 balení Koka sušenek 1 sáček čokoládové polevy.
- Nejprve si uvaříme klasickým způsobem pudink a dáme vychladit, máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme zchladlý pudink. Aby se krém nesrazil je nutné aby obě ingredience měli stejnou teplotu. Upečené vychladlé řezy promažeme polovinou krému na něj poskládáme Koka sušenky a lžičkou pokapeme rumem. Povrch sušenek potřeme zbylým krémem a můžeme na vrch nastrouhat zbylé koka sušenky nebo nastříkáme čokoládovou polevou.