Čočkový salát s tofu,za tepla nebo za studena,obojí je to mňamka :-)

Postup

1. Čočku namočíme do vody na cca 1-2 hodiny,pak slijeme vodu ve které byla namočená čočka a dáme novou vodu asi tak centimetr nad čočku a vaříme cca 1-1 1/2 hod.
2. Mezi tým si nakrájíme okurky i tofu na malé kostky a dáme do mísy.Až se čočka uvaří,tak zlijeme zbytek vody a přidáme do mísy k ostatním surovinám.Přidáme ještě hořčici,olej a pořádné promícháme.
3. Nakonec osolíme a opepříme dle chuti.
4. Jíme teplé nebo studené obojí je to bezva na oběd či večeři.
5. Je to hlavně pro milovníky tofu a čočky,na talíři to nevypadá moc vábně ale já osobně jsem si na tom moc pochutnala.