marmeláda z dýně hokaido
Postup
- V litru vody povařit dýni, citrusy a zázvor. Do změknutí dýně. Potom rozmixovat, přidat gelfix s trochou cukru a po minutě přidat zbytek cukru a nechat provařit min. 5minut. Ihned nalít do skleniček a zavíčkovat.
- Teď mě napadá, že by mohla být i vanilka místo zázvoru. Možná trocha brandy nebo koňaku.