JEMNÁ KUŘECÍ PAŠTIKA - na domácí není

Postup

  1. NAPROSTO JEDNODUCHÉ,NENÍ SE ČEHO BÁT ... zvládnete levou zadní a dopma budete za hvězdu
  2. na 50g sádla si osmahneme do sklovata obě cibule,které nakrájíme na hrubo , přidáme kuřecí játra , bobkové listy a necháme osmahnout , aby se játra zatáhla ,dejte provensálké koření a čerstvý tymián- potom přidáme 5lžic bílého vína,víno necháme odpařit a stáhneme z ohně , dělala sem na pánci , poté co stáhnete z ohně přendejte do nádoby ve které se se vám játra budou dobře mixovat , přidejte k játrům prolisované stroužky česneku , opepřete a rozmixujte do jemna a přidejte trochu smetany na zjemnění a osolte , nemusíte se bát ochutnat,protože játra sou už hotová , ale pozor,aby ste si vše nesnědli :D
  3. nakonec vmíchám mandličky
  4. připravíme si nádobu ve které bude¨me paštiku péct , používám formu na biskupský chlebíček , který vyložíme plátky slaniny a na to dáme směs játrové paštiky , nádobu dáme do pekáče,který do půlky zalijeme horkou voodu,směs s paštikou zaděláme alobalem a dáme péct na 170stupňů na 60minut a potom odklopíme a 10-15minut dopékáme bez alobalu , vyndáme . zase zakryjeme alobalem a necháme vychladnoput,po vychladnutí zalijeme přepuštěným sádlem - přelít sádlem doporučuji,protože sádlovelmi dobře konzervuje a uchová paštiku déle čerstvou - a dáme do ledničky zatuhnout do druhého dne
  5. podáváme s pečivem,já si ještě mažu na paštiku brusinky

Další recepty