Zapečené lasagne s cuketou
Postup
- Inspirace z knihy Hubneme s rozumem v praxi:-)
- Lasagne uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme a pokapeme částí olivového oleje. Zeleninu omyjeme, očistíme, cuketu nakrájíme na plátky, rajčata předem spaříme a oloupeme, nakrájíme na kostky, cibuli na nudličky. Na zbylém oleji spěníme cibuli, cuketu a později nakrájená rajčata, ochutíme drceným česnekem, osolíme a opepříme. Do zapékací misky položíme plátek lasagní, navrstvíme zeleninovou směs, posypeme sekanými bylinkami, já je neměla, tak použila koření a přiložíme druhý plátek, posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct.
- Dobrou chuť