Bramborová omáčka

Postup

1. 1kg brambor oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v troše slané vody téměř do měkka.
2. Na kousku másla zpěníme cibuli, osmahneme a přidáme do uvařených brambor. Přidáme pepř, bobkový list, zahustíme hl. moukou.
3. Smetanu přidáme až před podáváním.
4. V naší rodině je to oblíbený levný recept, který máme od babičky. K této omáčce si smažíme kabanos (slovenský salám) nakrájený na přiměřené kousky, rozpůlený nebo nakrájený na kostičky.